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サンマの梅煮?♪

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昨日、サンマを煮てみました。
生臭みを取るため、さっぱり食べるために梅干、生姜を入れて。
弱火でゆっくりと煮れば骨まで食べられます。
サンマの他にもイワシでも美味しく作れます。

夫も娘も喜んで食べてくれて良かった、良かった。

私は料理を作るのはわりと好きなほうだけど
毎日の義務になると結構辛い。

好きな時に好きなものだけ作るっていうのが一番いのだけど
家庭を持って家族の食生活を預かる身としては
それはちょっと出来ないな?と思い…。

特に娘が離乳食を卒業し大人と同じものを食べれるように
なってからはメニューを考えるのに苦労してます。
刺身だったり生野菜だったりと、どうしても娘が食べられなさそう
なものをおかずにする時は別メニューを用意したり。
それが面倒な時はベビーフードも利用したりもします。

今までもそうだけど、これからもなるべく自分の負担に
ならないようにやっていこうと思っている。

特に育児には力を抜く事が大事。そう実感しています。
そうする事によって心に余裕が出来て冷静に、そして優しく
娘に接する事が出来るから。






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COMMENT : 3
TrackBack : 0
CATEGORY : 料理のこと |

COMMENT

お邪魔しまぁ~す(^o^)丿
プログ初心者なので、まだまだ大変な事ばかり・・・ヘルプを見ながら作成中!!
たびたび、お邪魔しに来ますね(^^♪
2005/05/16(月) 18:04:43 | URL | hiromama #-[編集]
秋刀魚、煮たら美味しいですよね♪
サッパリ秋刀魚もいいですね!
私は秋刀魚を煮るときは甘露煮みたいのばかりです。
まぁ、家の場合、煮魚が苦手なダンナさまなので今は作ることはほとんど無いのですが…。

私は、娘が産まれてからはいつも
手抜き料理です…。
うーん、いかんね、これじゃあ。。。
たまにがんばりますー☆
2005/05/16(月) 21:14:33 | URL | ゆかりこ #-[編集]
hiromamaさん、ゆかりこさんへ
hiromamaさん
ご訪問頂きありがとうございます。
お暇な時はまたお越し下さいね^^

ゆかりこさんへ
私の料理も基本的には「手抜き」です。
簡単で手間がかからず美味しいがモットー。
特に子供が出来てからはそうですね~。

2005/05/17(火) 13:47:46 | URL | みやぶーぶ #-[編集]

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