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本日は豚丼

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今日の晩御飯は北海道十勝名物「豚丼」です?。
別名「給料日前の手抜き&節約丼」とも呼びます(笑)
お肉はお安い豚コマを使用。更にかさ増しに玉ねぎ入り。
炒めてタレをからめるだけ。なんて簡単なんでしょう。

本当の豚丼はお肉のみなのですが、私は母からの伝授で
玉ねぎ入りです。さっぱり食べたい、野菜も摂りたいわ?って時に
オススメです。もちろん節約時にも(笑)

肝心の「たれ」は母の手作り。豚丼以外にもアスパラの肉巻きや
うなぎなど、その他の料理にも利用できて重宝しています。




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CATEGORY : 料理のこと |

COMMENT

んまそぉ~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
北海道に行った時は、イロイロゴチになりに行きます(笑)

うちもお金がなくなると、お米メニュー。丼とか。
お米は買わなくてももらえるので、ソコが大きい!!

うちは豚小間命で(笑)しゃぶしゃぶでも豚小間ぶちこんじゃいます(笑)
2005/06/20(月) 21:08:54 | URL | まるくま@ #-[編集]
おいしそうですねー。写真だけでじゅるじゅるいけます。
だんなさん幸せですね。料理の上手なみやぶーぶさんと暮らして。これから夏本番、体の調子に気をつけてください。
2005/06/20(月) 22:35:07 | URL | マーシーブラックマン #-[編集]
うわっ!!豚丼!玉ねぎ入りっ☆
私もやるよ~ 私は玉ねぎが好きだから何にでも入れてしまうんだけど、おいしいよね♪ 仲間発見だわ~
うちの旦那っちは前に肉業界で働いてましたが、本来豚丼とは安くて手軽にできるもの”だそうです(笑)
切り落としなど、格安な時に私も作ります! あとスキヤキ風な物をよくやるよ~
ただ鍋にスキヤキで使う野菜や残り野菜と
牛じゃなく豚肉で鍋で作ってます。
2005/06/20(月) 23:33:35 | URL | あゆママ #-[編集]
豚肉大好き~
私は個人的に牛肉も好きですが、豚肉も好きです~。安いし☆☆
ブタ丼おいしそぅぅ。たまねぎもつゆをしっかり吸ってくれて美味しいそう☆☆
2005/06/21(火) 00:30:02 | URL | きょん #1WH2RnVg[編集]
豚丼て初めてです!
美味しそう~
これだったらお肉好きの息子もどんどん食べそう!!!
2005/06/21(火) 09:38:34 | URL | akchan #v6O6VgHs[編集]
これが北海道名物・豚丼なんだぁ~!
以前、TBSの安住アナが紹介してた☆
タレがおいしそうですねぇ。。。じゅるる。。
2005/06/21(火) 18:42:04 | URL | うちこ #-[編集]
まるくま@さん、マーシーブラックマンさん、あゆママさんへ

まるくま@さん
是非是非遊びに来て下さい~^^
でもあの島(まるくま@さんが以前ブログに投稿した名前忘れましたが水族館のあるところ)での出来事のように全部ゴチにはなりませんよ~(笑)我が家も豚コマは命です(笑)あと鶏ムネとね♪

マーシーブラックマンさん
夫は幸せ者なのでしょうかね~?本人はどう思っているんだか…。なんせ仮面なんで…(笑)


あゆママさん
おっ!玉ねぎ入りのお仲間がいるなんて!びっくりです~♪たしかに手軽に出来ますよね~。
でもお店で使っている肉は結構高そうですよね…。うちも小さい頃からすき焼きは豚でした。牛はあんまりしなかったな~。
2005/06/21(火) 19:35:08 | URL | みやぶーぶ #-[編集]
きょんさん、akchanさん、うちこさんへ

きょんさん
私も牛より豚のほうが普段のお料理ではよく使いますし好きですね~。牛は焼肉の時くらいかな。他の肉に比べると高いですしね。
見た目は濃そうかもしれませんが意外にさっぱり頂けますよ☆

akchanさん
本州の方は豚丼って認知度低いんですよね~。
北海道、特に十勝では昔から家でも定番メニューとして出てきます。

うちこさん
本家のものは玉ねぎは入らないんですがね~。
是非北海道に来る事があればご賞味下さいね♪
2005/06/21(火) 19:40:31 | URL | みやぶーぶ #-[編集]
マネさせていただきますね。
みやぶーぶさん、コンバンハ ヾヾ(*^▽^*)〃

食べ物好きなのでまたまたチェックしてしまいました。
豚丼おいしそぉ~(^¬^)うまそ~
最近食費にお金をかけすぎと旦那から指摘を受けてしまったので、こういうの載せてくれると本当助かります。
いつも仕事で料理作ってるのにアイデアが浮かばなくてヾ(;´▽`A``アセアセ
2005/06/22(水) 22:46:39 | URL | かわかわ #Sx1ckVMk[編集]
かわかわさんへ
いえいえそんな助かるなんて言って頂いて…本職さんには絶対にかないませんよ~^^
うちもエンゲル係数は結構安いもので苦心し考えている割には高めです…(涙)何故なんでしょう?これはみやぶーぶ家の七不思議の1つなんですよ(笑)
2005/06/23(木) 12:56:15 | URL | みやぶーぶ #-[編集]

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